۷ اصل برای تهیه قهوه که حرفهایها انجام میدهند - همشهری ...
۶- درجه حرارت آب. برای تهیه قهوه به روش دستی-قطرهای یا فرنچ پرس باید از آب نزدیک به نقطه جوش استفاده کنید تا عصاره قهوه بهخوبی استخراج شود. اگر آب به اندازه کافی داغ نباشد، تلخی و طعم واقعی ...